خانواده و زندگی

طرز تهیه کلم پلو آسیایی با برنج قهوه ای

کلم پلو آسیایی
نوشته شده توسط شیما

طرز تهیه کلم پلو آسیایی با برنج قهوه ای

روش پخت کلم پلو با گل کلم بسیار متفاوت از کلم پلو ایرانی است و با برنج قهوه‌ای پخت می‌شود. پیشنهاد می کنیم این غذای جدید را امتحان کنید.

مواد لازم :

۶ فنجان گل کلم ۶ حبه سیر ۴ فنجان آب مرغ یک فنجان آب یک و ۱/۲ فنجان برنج قهوه‌ای یک قاشق چایخوری نمک ٢ قاشق غذاخوری کره ۱/۲ فنجان شیر ۱/۲ فنجان پنیر موزارلا

کلم پلو آسیایی

طرز تهیه :

۱-ابتدا برنج قهوه‌ای را می‌پزیم البته باید کمی زنده باشد و کنار می‌گذاریم.

۲-سپس گل کلم‌ها را با آب و نصف آب مرغ ١۵ دقیقه می‌پزیم تا کاملا نرم شود. وقتی پخت با گوشکوب برقی آنرا میکس می‌کنیم تا در آب کمی که باقی مانده یکدست شود.

۳-سپس باقی مانده آب مرغ و شیر را اضافه می‌کنیم. و می‌گذاریم به جوش آیند. سپس کره و نمک و سیر رنده شده را اضافه می‌کنیم و بهم می‌زنیم.

۴-در ادامه برنج را اضافه می‌کنیم و ١٠ دقیقه می‌گذاریم خوراک کمی سفت شود. در آخر پنیر موزارلا را اضافه می‌کنیم و ۵ دقیقه زمان می‌دهیم تا کاملا حل شود و خوراک را کشدار کند.

۵-می‌توانید کلم پلو را با جعفری خرد شده تزیین و گرم سرو کنید.

درباره نویسنده

شیما

دیدگاهتان را بنویسید

معادله امنیتی * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.